Pho Mékong
Petit restaurant familial réputé pour son pho mijoté et ses bols vermicelles.
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Un terme générique couvrant de nombreuses nations.
Les communautés de l’Asie du Sud-Est — vietnamienne, cambodgienne, laotienne, thaïlandaise et philippine notamment — se sont fortement développées par la migration de réfugiés à la fin des années 1970 et l’immigration continue. Beaucoup se sont établies à Côte-des-Neiges, Villeray et au centre-ville.
Temples bouddhistes, marchés et restaurants sont des fils visibles du tissu urbain.
Aperçu historique et culturel général à titre informatif.