Toqué!
L'une des tables les plus célébrées au Canada : cuisine québécoise contemporaine, ingrédients saisonniers de producteurs locaux et menus dégustation raffinés.
→
Démarrer en restauration
Ouvrir un restaurant, un café ou un commerce alimentaire à Montréal.
Ce qui est propre à ce secteur
- Un permis du MAPAQ est requis pour préparer ou servir des aliments, et l'établissement est inspecté.
- Le service d'alcool relève d'un permis distinct délivré par la RACJ.
- L'usage, la ventilation et la terrasse relèvent de la réglementation municipale et du zonage.
Organismes concernés
MTLPages n'est affilié à aucun organisme gouvernemental.
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Ministère québécois responsable de l'agriculture et de l'alimentation. Encadre les permis et l'inspection des établissements alimentaires.
Site officiel ↗ Régie des alcools, des courses et des jeux (RACJ)
Organisme de réglementation québécois. Délivre et encadre les permis d'alcool, de jeu, de course et de divertissement.
Site officiel ↗ Ville de Montréal — Services aux entreprises
Administration municipale. Point d'entrée pour les permis municipaux, l'occupation du domaine public, la réglementation d'affichage et les questions liées à l'exploitation d'un commerce sur le territoire de la Ville.
Site officiel ↗ CNESST
Administre les normes du travail, l'équité salariale, la santé et la sécurité du travail et l'indemnisation des lésions professionnelles.
Site officiel ↗ RECYC-QUÉBEC
Société d'État québécoise. Encadre la récupération et la valorisation des matières résiduelles et soutient les entreprises en gestion des matières résiduelles.
Site officiel ↗Professionnels qui peuvent aider
Entreprises du répertoire
L'Express
Brasserie parisienne emblématique du Plateau depuis 1980 : steak frites, tartare, huîtres et carte des vins exceptionnelle.
Depuis 1980 →
Schwartz's Deli
Le légendaire smoked meat de Montréal, tranché à la main depuis 1928 : un incontournable pour les locaux comme pour les visiteurs.
Depuis 1928 →
Joe Beef
L'un des restaurants les plus acclamés de Montréal : cuisine québécoise et d'inspiration française, produits saisonniers, fruits de mer et hospitalité exceptionnelle.
→
Mon Lapin
Restaurant et bar à vin primé de la Petite-Italie : cuisine saisonnière créative, vins nature et l'une des meilleures expériences gastronomiques au pays.
→
Le Serpent
Restaurant raffiné d'inspiration italienne, un choix élégant pour dîners romantiques et grandes occasions.
→
Les étapes générales du démarrage
Questions fréquentes
Quels permis faut-il dans ce secteur ?
Cela dépend de votre activité précise et de votre adresse. Les organismes listés sur cette page sont ceux qui encadrent le secteur; chacun publie ses propres exigences sur son site officiel.
MTLPages peut-il traiter ma demande de permis ?
Non. MTLPages est un annuaire. Les demandes se font auprès de l'organisme concerné. Nous pouvons vous orienter vers les professionnels du répertoire qui accompagnent ce type de démarche.
Besoin d'aide pour démarrer dans ce secteur ?
Dites-nous ce que vous cherchez — restauration.
MTLPages est un annuaire d’entreprises. Nous transmettons votre demande à notre équipe; nous ne sommes pas le fournisseur du service et ne garantissons aucune réponse. Vous pouvez aussi contacter directement une entreprise à partir de sa fiche.